Le healthy dans tous ses états

Étiquette : recettes saines

Muffins aux fruits rouges

Hello Vous êtes souvent en recherche de collations saines pour vous et/ou vos enfants. Je pense que cette recette est juste absolument parfaite. Elle comblera vos papilles mais en plus, elle est très faible en calories (seulement 75 Kcal).   Vous trouverez d’autres recettes saines […]

Tiramisu de potiron chocolaté

Hello     Qui dit Halloween, dit forcément « revisite » mais revisite saine, qu’on se le dise ! J’espère bien vous surprendre avec cette recette de tiramisu au potiron (oui oui) délicieusement chocolatée !     Si ces recettes vous plaisent, je réalise des livres de […]

Muffins aux oeufs et aux épinards

Hello

 

Pour les adeptes de petit déjeuner salé, voici une belle idée – pratique en plus – car vous pouvez préparer les muffins à l’avance et les conserver au frais.

 

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Muffins aux oeufs et aux épinards
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 29 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
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Temps de Cuisson 29 minutes
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muffins
Ingrédients
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Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Battez les oeufs ainsi que les blancs, y ajoutez l'huile d'olive, les jeunes pousses d'épinards, les pignons de pin, le fromage râpé de chèvre et le curcuma.
  3. Salez et poivrez puis versez le mélange dans de moules à muffins et enfournez pour une vingtaine de minutes.

 

Pour faire le plein de recettes salées et sucrées pour un petit déjeuner réussi, rdv vite sur le site Newtribook pour y télécharger des livres de recettes saines

Verrines de céréales et mousse de mangue

Hello Dois-je vous rappeler l’importance de manger des protéines le matin ???!!! Je pense que vous commencez à me connaître et je le répète suffisamment (d’ailleurs, n’hésitez pas à relire mon article ici « conseils pour un petit déjeuner de champion »). La plupart du temps, je […]

Beignets de banane & chocolat

Hello,     Le beignet, c’est bien l’aliment de la gourmandise absolu. Très gras, très sucré, trèèèès bon, tout le monde en raffole ! Et bien, je parie que vous raffolerez aussi de mes petits beignets chocolat / banane « healthy » (et oui, c’est possible !) […]

Êtes-vous accro au sucre ?

Hello

Je vous propose aujourd’hui de prendre quelques instants pour répondre à ce petit test, histoire de faire un état des lieux de votre rapport avec le sucre. Pendant les vacances, j’ai lu le livre « Sugar Land » et je dois dire qu’il m’a bel et bien remis les idées en place. Il y a quelques mois, je proposais aussi, via ma page Facebook, de se passer du sucre ajouté pendant un mois. Beaucoup ont joué le jeu, moi la première, vous pouvez relire la semaine une ici, la semaine deux là, et le bilan par ici. Les effets positifs se font sentir très vite. Mais, il vous l’avouer, il est difficile de s’en passer car le sucre est omniprésent dans notre société. Voyons voir où vous en êtes :

 

 

Résultats :

Vous avez une majorité de A :

Vous êtes un bon vivant et vous aimez manger, le sucre y compris. Il vous est indispensable de finir votre repas par une petite touche sucrée et vous ne dîtes jamais non à un carré de chocolat ou à un bonbon de temps en temps. Attention à ne pas laisser le sucre prendre une trop grande place dans votre alimentation.

 

Vous avez une majorité de B :

Vous croquez la vie à pleines dents et également lorsqu’il s’agit de nourriture. Vous adorez les bonbons et les sucreries, votre petit déjeuner pain / confiture vous est indispensable. Le sucre occupe une place cruciale dans votre alimentation à tel point qu’il vous apporte un véritable réconfort lorsque le moral n’est pas au rendez-vous.

 

Vous avez une majorité de C :

Vous avez conscience des effets nocifs du sucre et vous faites des efforts pour trouver des alternatives plus saines.  Mais ces options sont-elles vraiment aussi saines que vous le pensez ? Cela dit, il faut saluer vos efforts !

 

Vous avez une majorité de D :

Vous n’êtes pas accro au sucre du tout ce qui vous permet de résister significativement à l’appel du sucre et c’est tant mieux !

 

N’hésitez pas à me dire en commentaire le résultat !

Si vous en avez assez de la place qu’occupe le sucre dans votre vie, je vous conseille de me contacter afin que nous puissions, ensemble, trouver des solutions pour vous sevrer afin que vous gagniez en énergie.

Pour des recettes plus saines et moins sucrées, je vous conseille de jeter un oeil sur le site Newtribook afin de faire le plein de belles idées.

 

 

 

Crème brulée fruitée sans sucre ajouté

Hello     Dimanche ensoleillé 🙂 ça me donne des envies fruitées et surtout des envies de revisites. Vous le savez peut être, mais j’adore prendre une recette jugée souvent trop « calorique », trop « grasse », trop « sucrée » et en faire une version plus saine, plus « healthy » . […]

Soupe de potimarron au quinoa

Hello   Dans mon dernier post, je vous annonçais la saison des plats réconfortants OUVERTE. Continuons donc sur cette belle lancée 🙂 Je vous présente une recette de soupe au potimarron et quinoa ou « comment faire le plein de fibres » !     Des dizaines […]

Purée de patate douce, potiron, carottes gratinée au comté

Hello

 

 

L’automne est bel et bien de retour… mais cette saison n’est pas que synonyme de froid et de pluie (#cestlenoooord). C’est également le moment idéal pour cuisiner les courges en tout genre et ça, on A-DO-RE ! Je déclare donc la saison des recettes réconfortantes OUVERTE !

 

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Purée de patate douce, potiron, carottes gratiné au comté
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Instructions
  1. Lavez et épluchez les légumes.
  2. Détaillez les carottes, le potiron et la patate douce en morceaux. Faites cuire les légumes pendant 20 min à la vapeur.
  3. Égouttez et mixez les légumes en purée. Ajoutez l’huile d’olive, le curry et le persil.
  4. Saupoudrez de comté et faites gratiner quelques instants au four préchauffé à 200°C.
  5. Salez et poivrez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

 

Faites le plein de recettes savoureuses dans les Newtribook (en pdf ou version papier)

 

Gratin de courge butternut

Hello     même si le soleil est encore présent, on ne peut plus vraiment faire comme si l’automne n’approchait pas à grands pas… Bonne nouvelle, cela me donne de l’inspiration pour les recettes ! Et celle-ci est la première d’une longue série saine ET […]


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