Soupe de fraises à la menthe
Portions Temps de Préparation
2personnes 5minutes
Temps d’Attente
1heure
Portions Temps de Préparation
2personnes 5minutes
Temps d’Attente
1heure
Ingrédients
Instructions
  1. Mixez les fraises (équeutées) avec les feuilles de menthe (coupées en petits morceaux) et le jus du citron jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez la soupe de fraises dans des petits verres.
  2. Pour les plus gourmands d’entre vous : dans un saladier, ajoutez la mascarpone et le sucre de canne complet. Egrainez la gousse de vanille et ajoutez-y les grains. Mélangez le tout bien fermement.
  3. Ajoutez une quenelle de mascarpone vanillé au dessus de votre soupe de fraises et dégustez !