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Poulet aux agrumes

Hello,

 

 

On se retrouve pour la première recette salée du blog. Mais avec une petite touche délicieusement acidulée quand même : le poulet aux agrumes. Ce plat est à la fois sain, complet et subtilement gourmand. L’essayer, c’est l’adopter !

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Poulet aux agrumes
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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 2 heures (marinade)
Portions
personnes
Ingrédients
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Temps d'Attente 2 heures (marinade)
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Instructions
  1. Réalisez une marinade avec le jus des agrumes, le vinaigre et l’huile de sésame, salez et poivrez.
  2. Coupez l’escalope en tranches et déposez-la dans la marinade. Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
  3. Préchauffez le four à 200°C
  4. Lavez et émincez les endives. Faites les revenir 5 minutes dans une cocotte avec l’huile d’olive et le miel, salez et poivrez.
  5. Déposez les morceaux de poulet sur les endives dans une papillote. Refermez hermétiquement et faites cuire 25 à 30 minutes.
  6. Faites cuire le riz complet, servir avec les papillotes de poulet et saupoudrez le tout de graines de sésame.

Bon appétit !

Si cette recette vous intéresse, d’autres sont à découvrir avec gourmandise en cliquant sur cette image :

 



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