Le healthy dans tous ses états

Pancakes healthy

Hello,

 


Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le petit déjeuner ! Je m’en passerai pour rien au monde ! J’aime autant manger salé que sucré le matin. Mais attention, sucré ne veut pas forcément dire « trop sucré »… et je le dis et le répète : il faut veiller à manger des protéines le matin. Je vous propose donc cette recette de pancakes healthy qui sont à la fois gourmands et sains. Ils sont faits à base de flocons d’avoine qui sont une excellente source de fibres et de glucides. Parfait si on décide de s’entraîner ensuite !

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Pancakes healthy
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Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
pancakes
Ingrédients
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pancakes
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Instructions
  1. 1. Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs, les flocons d’avoine et le bicarbonate de soude.
  2. 2. Cassez vos oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  3. 3. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs au mélange sec et ajoutez l’extrait de vanille et le lait d’amande. Mélangez
  4. 4. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  5. 5. Faites chauffer une poële anti-adhésive avec un peu d'huile de coco, mettez une louche de la préparation et cuisez vos pancakes.
  6. 6. Servez vos pancakes accompagnés d'un peu de fromage blanc auquel vous aurez mêlé les fruits frais et régalez-vous !

 

D’autres recettes disponibles en téléchargement gratuit et/ou en vente en version papier dans la boutique en ligne.


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