Le healthy dans tous ses états

Mini gaufres à la carotte

Hello

 

j’ai cru comprendre que ma recette de gaufres façon guiche de la semaine dernière avait remporté un vif succès ! En voici donc une nouvelle ! Celle-ci prend un peu plus de temps à préparer mais elle est à base de légumes. Un bon moyen d’en glisser subtilement pour que ces gaufres plaisent aussi bien aux grands qu’aux petits !

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Mini gaufres à la carotte
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Plat Apéro
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
mini-gaufres
Ingrédients
Plat Apéro
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
mini-gaufres
Ingrédients
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Instructions
  1. Commencez par faire cuire vos carottes dans une casserole remplie d'eau pendant 15 minutes.
  2. Pendant que les carottes cuisent, coupez le chorizo en petits morceaux. Une fois que les carottes sont cuites, mixez-les afin d'obtenir une purée lisse.
  3. Dans un saladier, ajoutez la purée de carottes, les morceaux de chorizo, le gruyère râpé, l'huile d'olive, la farine, le thym, le sel, le poivre et le bicarbonate de soude. Mixez longuement afin d'obtenir une consistance homogène.
  4. Cuisez vos mini gaufres à l'aide de votre gaufrier. Servir tièdes idéalement.

 

Ces gaufres peuvent aussi bien se déguster entre amis au moment de l’apéro.

Pour retrouver d’autres recettes saines pour autour de l’apéro, rendez-vous dans le #Newtribook dédié à ce thème par ici 

Rappel : les #Newtribook sont des livres de recettes saines publiées par NewtritionCoach abordant des thèmes particuliers. Ils sont téléchargeables gratuitement en format pdf et sont également en vente en format papier. Retrouvez-les tous sur le site : newtribook.com

 


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