Le healthy dans tous ses états

Les rouleaux de printemps voyageurs

Hello,

 

 

avec la chaleur et les beaux jours, je ne sais pas vous, mais moi ça me donne envie de « fraîcheur » ! Et rien de tel que des rouleaux de printemps pour ça ! En plus, c’est hyper pratique, car on peut les emporter pour le lunch sans problème. A vos rouleaux, prêts ? Partez !

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Rouleaux voyageurs
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Plat Main Dish
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
rouleaux
Ingrédients
Pour la sauce
Plat Main Dish
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Portions
rouleaux
Ingrédients
Pour la sauce
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Instructions
  1. 1. Préparez tous vos ingrédients à disposition.
  2. 2. Humidifiez une feuille de riz sous l’eau chaude et posez-la bien à plat sur votre planche à découper.
  3. 3. Placez la salade, puis les carottes et courgettes et enfin votre poulet avec des feuilles de menthe au début de la feuille.
  4. 4. Prenez la feuille de riz et repliez-la en compressant bien les aliments. Une fois un tour effectué, repliez les deux extrémités latérales vers l’intérieur puis continuez à rouler.
  5. 5. Mélangez l’ail haché, l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le curcuma pour faire une délicieuse sauce.
Mon petit plus : je rajoute des morceaux de cacahuètes pour un petit effet « crunchy »

 

Retrouvez toutes les recettes « à emporter » en version numérique et en version papier.

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