Le healthy dans tous ses états

Clafouti aux courgettes, fêta & noisettes

Hello

 

 

je ne sais pas si vous avez remarqué, mais en ce moment, je suis très « pratico-pratique », c’est sûrement l’air de la rentrée qui veut ça ! J’aime préparer des plats sains mais rapides que je peux manger plusieurs jours de suite. Cette recette est donc idéale. Vous pouvez décider de manger ce plat le soir pour un dîner léger mais quand même complet en y ajoutant une tranche de jambon (ou non). Cette recette peut également convenir aux enfants histoire de leur faire manger des légumes sous une autre forme. Bref, je vous laisse la découvrir et mieux, la tester !

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Clafouti aux courgettes, fêta & noisettes
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
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Ingrédients
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Instructions
  1. Commencez par huiler le plat à gratin avec l'huile d'olive et préchauffez le four à 180°C.
  2. A l'aide d'un hachoir, concassez les noisettes grossièrement. Réservez.
  3. Hachez l'oignon ainsi que les courgettes. Mettez la préparation dans le plat à gratin.
  4. Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine, la fêta, le lait, le sel et le poivre. Recouvrez les courgettes avec cette préparation. Saupoudrez de noisettes concassées.
  5. Enfournez pour 40 minutes à 180°C?

N’hésitez pas à varier la recette selon vos envies en remplaçant par exemple les noisettes par des cacahuètes ou encore la fêta par du fromage de chèvre.

Tout un tas de recettes saines sont à retrouver dans les Newtribook 


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