Le healthy dans tous ses états

Brownie à l’ingrédient spécial

Hello,

 

 

La vie est faite de petits bonheurs simples qu’il faut savoir reconnaître : un weekend ensoleillé, mettre le premier haut sans manche de l’année 2018, aller se promener entre amis, voir sa filleule se régaler avec trois parts de ce brownie …

J’ai bien tenté de faire deviner l’ingrédient spécial à mes amis mais personne n’y est parvenu … Je vous laisse donc la surprise dans la recette :

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Brownie à l'ingrédient spécial
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Plat Dessert
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Plat Dessert
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Temps de Cuisson 20 minutes
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Instructions
  1. Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C. Mixez les haricots rouges cuits, égouttés et rincés avec la crème soja et le lait d'amande. Réservez.
  2. Battez les deux oeufs avec le sucre de coco. Ajoutez le mélange haricots rouges.
  3. Faites fondre le chocolat au bain marie et incorporez-le à la préparation précédente.
  4. Ajoutez la pincée de bicarbonate de soude et mélangez à nouveau puis ajoutez les noix.
  5. Versez le tout dans un plat recouvert de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ.

Et oui, il s’agissait des haricots rouges. Surprenant, non ? Je vous promets qu’il est impossible d’en déceler le goût et que cela apporte une texture hyper fondante à ce brownie. Résultat : pas de farine, pas de beurre, seulement un apport en protéines ! Incroyable quand même !!!


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