Le healthy dans tous ses états

Biscuits fourrés au chocolat & noisette

Hello,

 

j’espère que vous allez bien en cette belle journée ensoleillée ?! C’est fou comme un rayon de soleil pour changer le cours d’une journée et donner de l’énergie, vous ne trouvez pas ?
Du coup, je me suis lancée dans un défi un peu fou : revisiter les petits biscuits de notre enfance en version saine ! Vous vous souvenez de ces petits biscuits fourrés au chocolat ? Les Kango, ça vous dit quelque chose ? Si la recette vous intéresse, alors c’est par ici :

 

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Biscuits fourrés au chocolat & noisette
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Plat Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Pour le biscuit
Pour la garniture
Plat Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Pour le biscuit
Pour la garniture
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Instructions
  1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un saladier afin d'obtenir une pâte homogène.
  2. Préparez la garniture : faites chauffer la crème dans une casserole, lorsque celle-ci est chaude, ajoutez le chocolat, mélangez jusqu'à ce que celui ci soit totalement fondu. Incorporez la purée de noisettes et bien mélangez à nouveau.
  3. Mettez la préparation de la garniture au réfrigérateur le temps de travailler la pâte.
  4. Préchauffez votre four à 180°C. Farinez le plan de travail et étalez la pâte en rectangle de largeur 6 cm minimum.
  5. Ajoutez la garniture sur les rectangles de pâte en évitant de trop remplir les bords (afin que ça ne déborde pas).
  6. Repliez la partie supérieure et scellez les bords afin de fermer le biscuit. Coupez le grand rectangle en biscuit de la taille désirée.
  7. Badigeonnez les biscuits de jaune d'oeuf et enfournez pour 15-20 minutes dans le four préchauffé à 180°C (cuisson à surveiller car cela dépend des fours).

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