Le healthy dans tous ses états

Açaï Bowl

Hello,

 

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore varier mes goûters.  Voilà pourquoi j’avais envie de vous faire découvrir cette recette pleine de saveurs et de fraîcheur en même temps. J’ai nommé l’Açaï bowl. Mais qu’est ce que l’açaï ?

Les baies d’açaï sont une bonne source de vitamine E et de fibres alimentaires. Elles contiennent aussi de la vitamine B1 et du fer. En plus de ses propriétés nutritionnelles très intéressantes, la baie d’açaï est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire qui stimule le système immunitaire et donne de l’énergie à l’organisme. Je l’achète en poudre bio comme ici. Cette poudre va surtout épaissir la préparation. De ce fait, c’est un smoothie qui se mange à la petite cuillère.

Bref, je vous laisse découvrir, essayer et adorer !

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Açaï Bowl
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Plat Goûter
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
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Instructions
  1. Coupez les bananes en rondelles et congelez-les plusieurs heures avant de commencer la recette (si vous n'avez pas de banane congelée, vous pouvez simplement ajouter des glaçons dans le blender)
  2. Mettez les bananes, le lait végétal et la poudre d’açaï dans un mixeur ou un blender. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et onctueux. Versez le mélange dans un bol (d’où le terme anglais bowl). Mangez immédiatement
  3. Coupez et disposez les morceaux de fruits de votre choix par dessus la crème (smoothie) d’açaï. Je rajoute le topping selon mon inspiration du moment. A vous d'expérimenter !

 

D’autres recettes saines pour le goûter dans le Newtribook sur ce thème

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