Le healthy dans tous ses états

Ingredient : d'huile de coco

Beignets de banane & chocolat

Hello,     Le beignet, c’est bien l’aliment de la gourmandise absolu. Très gras, très sucré, trèèèès bon, tout le monde en raffole ! Et bien, je parie que vous raffolerez aussi de mes petits beignets chocolat / banane « healthy » (et oui, c’est possible !) […]

Crème parfumée à la fève tonka

Hello   Sur ma page Facebook, j’ai tenté de faire deviner de quel ingrédients mystère est composé cette petite crème. Il y a eu beaucoup de propositions et une seule personne a pensé à la fève tonka. Moi, je suis une inconditionnelle de cette petite […]

Sucettes de fruits au chocolat

Hello

 

Alerte à la recette SIMPLISSIME ! Des brochettes de fruits au chocolat prêtes en quelques minutes ! SUCCÈS GARANTI !

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Sucettes de fruits au chocolat
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Plat Goûter
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
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Temps de Préparation 5 minutes
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Ingrédients
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Instructions
  1. Faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc dans des petits pots séparés avec un peu d'huile de coco.
  2. Trempez vos fruits dans les chocolats.
  3. Saupoudrez de noisettes concassées.

Carrés au beurre de cacahuètes

Hello     Si on me demandait de choisir ma saveur sucrée préférée, je crois bien que je dirai « peanut butter » ! Si vous n’avez pas encore goûté, c’est à tester de toute urgence ! C’est à la fois doux et sucré, ça fond dans la […]

Tartelette aux fraises

Hello   Qui dit été, dit fraises ! Ce fruit fait vraiment partie de mes fruits préférés : juteux et juste assez sucré, un régal ! Je le mange sous toutes ces formes et notamment en tartelettes. Mais pas n’importe quelle tartelette ! Une tartelette […]

Popcorn au thé matcha

Hello

 

aujourd’hui, je vous propose de « pimper » vos pop corn en version healthy. Vous vous demandez peut être pourquoi ils sont verts ? C’est tout simplement parce que j’y ai ajouté du thé matcha.

Qu’est ce que le thé matcha ?

Le matcha est une fine poudre de thé vert d’excellence qui contient une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol.

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Popcorn au thé matcha
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Plat Goûter
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour le pop corn
Pour l'enrobage
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Ingrédients
Pour le pop corn
Pour l'enrobage
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Instructions
  1. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients pour l'enrobage du popcorn au thé matcha.
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile de coco. Versez le popcorn dans la casserole et laissez éclater les grains en remuant la casserole toutes les 30 secondes pour bien enrober le popcorn dans l'huile de coco.
  3. Quand tous les grains ont éclaté, coupez le feu et les verser petit à petit dans le saladier avec l'enrobage au matcha pour bien enrober tous les popcorn.

Des Reese’s healthy

Hello,     C’est Pâques les amis ! Alors je vous réserve en ce jour spécial un biscuit américain100% fondant et gourmandise. Comme une petite caresse sur le palais. Cette recette est en plus très rapide et vraiment d’une facilité déconcertante et ne requiert que […]

Des Bounty® healthy

Hello     Je continue ma revisite des barres chocolatées de notre enfance en vous proposant cette fois-ci une version saines des très connues Barres Bounty®. La noix de coco est un produit qui fait beaucoup parler de lui en ce moment, que ce soit […]

Des barres chocolatées style Snickers

Hello

 

 

je crois que vous n’êtes définitivement pas prêts pour ce qui va suivre !!! J’annonce : je pense que c’est l’une des meilleures recettes que j’ai réalisée depuis … le début ! Je me suis inspirée de la recette de Mélissa ici que j’ai modifié à ma guise et le résultat est juste à tomber par terre ! Beaucoup l’ont déjà deviné sur ma page Facebook, il s’agit bien d’une version #healthy de barres chocolatées style Snickers. Une grande révélation pour le caramel de dattes qui est IN-CROY-ABLE !!! Bien moins sucré qu’un caramel traditionnel mais tellement plus parfumé, c’est une très belle découverte. Assez parlé, à vous de jouer maintenant !

 

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Barres chocolatées style Snickers
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Plat Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
barres
Ingrédients
Pour la base
Pour le caramel de dattes
Pour l'enrobage
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Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 2 heures
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barres
Ingrédients
Pour la base
Pour le caramel de dattes
Pour l'enrobage
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Instructions
  1. Pour la base : Mixez les cacahuètes, puis ajoutez tous les autres ingrédients et mixez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Etalez la pâte dans un moule à mini cake (pas entièrement, la moitié suffit). Placez au congélateur le temps de préparer le caramel.
  2. Pour le caramel de dattes : Mixez les dattes dénoyautées et le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et lisse. J'ai utilisé un petit mixeur. Ajoutez le caramel au dessus de la base dans les empreintes des mini-cakes. Parsemez de cacahuètes et placez au congélateur pour deux heures.
  3. Pour l'enrobage: Faites fondre le chocolat noir avec la cuillère à café d'huile de coco. Démoulez vos "mini-cakes" Snickers et enrobez les de chocolat. Les barres se conservent au réfrigérateur (s'il en reste !!!)

Dés d’ananas épicés

Hello !   C’est dimanche et il fait beau !!! Deux bonnes raisons de se préparer un bon dessert / collation aux douces notes épicées. Rapide, sain et simplement délicieux, l’ananas va fondre en bouche ! Je suis particulièrement attachée à cette recette car je […]


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