Le healthy dans tous ses états

Ingredient : de sel

Cookies à la patate douce

Cookies à la patate douce

Hello   Je crois que ma folie de la patate douce a encore frappé ! On ne se refait pas ! Mais mes amis qui ont goûté ces cookies l’ont plus que validée alors je vous la partage ! Si ces recettes vous plaisent, rendez-vous […]

Pancakes à la pâte à tartiner à la spiruline

Hello   Les PANCAKES ! Je pourrais en manger à tous les repas tellement j’adore ça ! En plus, en fonction de ce qu’on choisit à mettre dessus, c’est à chaque fois différent ! Rdv sur ma page Facebook pour tenter de gagner un pot […]

Popcorn au thé matcha

Hello

 

aujourd’hui, je vous propose de « pimper » vos pop corn en version healthy. Vous vous demandez peut être pourquoi ils sont verts ? C’est tout simplement parce que j’y ai ajouté du thé matcha.

Qu’est ce que le thé matcha ?

Le matcha est une fine poudre de thé vert d’excellence qui contient une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol.

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Popcorn au thé matcha
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Plat Goûter
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour le pop corn
Pour l'enrobage
Plat Goûter
Temps de Préparation 5 minutes
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Ingrédients
Pour le pop corn
Pour l'enrobage
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Instructions
  1. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients pour l'enrobage du popcorn au thé matcha.
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile de coco. Versez le popcorn dans la casserole et laissez éclater les grains en remuant la casserole toutes les 30 secondes pour bien enrober le popcorn dans l'huile de coco.
  3. Quand tous les grains ont éclaté, coupez le feu et les verser petit à petit dans le saladier avec l'enrobage au matcha pour bien enrober tous les popcorn.

Pancakes healthy

Hello,   Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le petit déjeuner ! Je m’en passerai pour rien au monde ! J’aime autant manger salé que sucré le matin. Mais attention, sucré ne veut pas forcément dire « trop sucré »… et je le dis et […]

Nid de Pâques healthy

Hello,     C’est bientôt Pâques !!! Et ce thème m’inspire beaucoup (#pasdemafauteyaduchocolat ! oups). Voici ma version healthy des nids de Pâques que vous pouvez déguster à Pâques, ce soir, ou à n’importe quel moment de l’année parce que vous allez adorer cette recette ! […]

Des barres chocolatées style Snickers

Hello

 

 

je crois que vous n’êtes définitivement pas prêts pour ce qui va suivre !!! J’annonce : je pense que c’est l’une des meilleures recettes que j’ai réalisée depuis … le début ! Je me suis inspirée de la recette de Mélissa ici que j’ai modifié à ma guise et le résultat est juste à tomber par terre ! Beaucoup l’ont déjà deviné sur ma page Facebook, il s’agit bien d’une version #healthy de barres chocolatées style Snickers. Une grande révélation pour le caramel de dattes qui est IN-CROY-ABLE !!! Bien moins sucré qu’un caramel traditionnel mais tellement plus parfumé, c’est une très belle découverte. Assez parlé, à vous de jouer maintenant !

 

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Barres chocolatées style Snickers
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Plat Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
barres
Ingrédients
Pour la base
Pour le caramel de dattes
Pour l'enrobage
Plat Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
barres
Ingrédients
Pour la base
Pour le caramel de dattes
Pour l'enrobage
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Instructions
  1. Pour la base : Mixez les cacahuètes, puis ajoutez tous les autres ingrédients et mixez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Etalez la pâte dans un moule à mini cake (pas entièrement, la moitié suffit). Placez au congélateur le temps de préparer le caramel.
  2. Pour le caramel de dattes : Mixez les dattes dénoyautées et le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et lisse. J'ai utilisé un petit mixeur. Ajoutez le caramel au dessus de la base dans les empreintes des mini-cakes. Parsemez de cacahuètes et placez au congélateur pour deux heures.
  3. Pour l'enrobage: Faites fondre le chocolat noir avec la cuillère à café d'huile de coco. Démoulez vos "mini-cakes" Snickers et enrobez les de chocolat. Les barres se conservent au réfrigérateur (s'il en reste !!!)

Bagel chèvre miel

Hello     Yay ! Le soleil est de la partie ! Ce qui nous donne déjà des envies de déjeuners en terrasse, lunettes de soleil vissées sur les yeux, profitant de … bon, ne nous emballons pas pour autant avec la météo mais emballons […]

Génoise au chocolat façon « Kinder » healthy

Hello,   dans la série « je revisite les goûters de mon enfance en version healthy », aujourd’hui, je me suis attaquée aux « Kinder Délice ». Vous savez cette génoise moelleuse, fourrée avec une délicieuse crème, le tout enrobé de chocolat ? Ah ah, vous salivez déjà ? […]


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