Le healthy dans tous ses états

Auteur : Ju

Muffins aux fruits rouges

Hello Vous êtes souvent en recherche de collations saines pour vous et/ou vos enfants. Je pense que cette recette est juste absolument parfaite. Elle comblera vos papilles mais en plus, elle est très faible en calories (seulement 75 Kcal).   Vous trouverez d’autres recettes saines […]

Tiramisu de potiron chocolaté

Hello     Qui dit Halloween, dit forcément « revisite » mais revisite saine, qu’on se le dise ! J’espère bien vous surprendre avec cette recette de tiramisu au potiron (oui oui) délicieusement chocolatée !     Si ces recettes vous plaisent, je réalise des livres de […]

Cookies à la patate douce

Cookies à la patate douce

Hello

 

Je crois que ma folie de la patate douce a encore frappé ! On ne se refait pas ! Mais mes amis qui ont goûté ces cookies l’ont plus que validée alors je vous la partage !

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Cookies à la patate douce
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Plat Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
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Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. 2. Mélangez la patate douce, le beurre de cacahuètes et les œufs dans un grand bol. Mélangez.
  3. 3. Ajoutez le sirop d’agave, la farine de patate douce et le bicarbonate de soude et mélangez à nouveau. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
  4. 4. Formez 10 à 12 cookies et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. 5. Enfournez pour 15 minutes.
  6. 6. Saupoudrez de fleur de sel et laissez les cookies refroidir quelques minutes avant de les dévorer !

Si ces recettes vous plaisent, rendez-vous sur le site Newtribook sur lequel vous pourrez découvrir tout un tas de recettes saines.

Muffins aux oeufs et aux épinards

Hello   Pour les adeptes de petit déjeuner salé, voici une belle idée – pratique en plus – car vous pouvez préparer les muffins à l’avance et les conserver au frais.     Pour faire le plein de recettes salées et sucrées pour un petit […]

Verrines de céréales et mousse de mangue

Hello Dois-je vous rappeler l’importance de manger des protéines le matin ???!!! Je pense que vous commencez à me connaître et je le répète suffisamment (d’ailleurs, n’hésitez pas à relire mon article ici « conseils pour un petit déjeuner de champion »). La plupart du temps, je […]

Beignets de banane & chocolat

Hello,

 

 

Le beignet, c’est bien l’aliment de la gourmandise absolu. Très gras, très sucré, trèèèès bon, tout le monde en raffole ! Et bien, je parie que vous raffolerez aussi de mes petits beignets chocolat / banane « healthy » (et oui, c’est possible !)

 

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Beignets de banane & chocolat
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Plat Goûter
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
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beignets
Ingrédients
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beignets
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Instructions
  1. Battez les oeufs dans un grand bol. Ajoutez la farine de coco, la poudre d'amande, le lait d'amande, le miel, le bicarbonate de soude et mélangez bien.
  2. Ensuite, incorporez délicatement les bananes et les pépites de chocolat noir dans la pâte.
  3. Graissez un moule à beignets avec de l’huile de coco et versez la pâte dans le moule à beignets. Faites cuire vos mini-donuts et dégustez (ils sont aussi bons chauds que froids !)

Plein d’autres recettes saines pour des collations réussies dans le Newtribook 9

Crème parfumée à la fève tonka

Hello   Sur ma page Facebook, j’ai tenté de faire deviner de quel ingrédients mystère est composé cette petite crème. Il y a eu beaucoup de propositions et une seule personne a pensé à la fève tonka. Moi, je suis une inconditionnelle de cette petite […]

Smoothie bowl à la mangue

Hello     Attention, les adeptes des petits déjeuners sucrés risquent de beaucoup beaucoup trop aimer cette recette de smoothie bowl. J’avoue être bouche salée le matin donc il m’arrive de faire ce genre de recettes pour la collation de l’après-midi notamment lorsque je vais […]

Crème au chocolat protéinée

Hello

Inconditionnelle du chocolat, j’aime bien tester des recettes qui sortent de l’ordinaire mais dans lesquelles on retrouve le bon goût réconfortant du chocolat qu’on aime tant. Dans cette recette, j’ai utilisé le tofu soyeux. QUÉSACO ? lLe tofu soyeux est fait à partir de lait de soja coagulé le plus souvent avec du chlorure de magnésium (nigari). Contrairement au tofu ferme, il n’est pas égoutté et pressé, ce qui fait qu’il garde une texture « soyeuse », ressemblant à du yaourt compact. Le tofu soyeux s’utilise dans de nombreuses préparations et a l’avantage de contenir une quantité importante de protéines végétales. Je vous laisse tester et m’en dire des nouvelles !

 

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Crème au chocolat protéinée
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Plat Dessert
Temps de Préparation 10 minutes
Temps d'Attente 10 heures
Portions
personnes
Ingrédients
Plat Dessert
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Temps d'Attente 10 heures
Portions
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Instructions
  1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  2. Une fois le chocolat bien fondu, ajoutez le miel, le lait de soja et le tofu soyeux et mélangez.
  3. Versez la préparation dans des petits récipients et réfrigérez pendant au moins 10 heures avant de servir.

Je vous laisse aller découvrir une multitude de recettes saines dans les Newtribook qui sont des livres de recettes saines disponibles en cliquant ici ! 

Êtes-vous accro au sucre ?

Hello Je vous propose aujourd’hui de prendre quelques instants pour répondre à ce petit test, histoire de faire un état des lieux de votre rapport avec le sucre. Pendant les vacances, j’ai lu le livre « Sugar Land » et je dois dire qu’il m’a bel et […]


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